葱香鸡翅的做法

• 1.将鸡翅中准备好。

• 2.鸡翅从中间切开。

• 3.将所有的配料生抽，蚝油，姜丝，葱丝，八角，辣椒粉，花椒粒放在一起。

• 4.将鸡翅放入盆中，放入步骤三的所有配料及适量的盐。

• 5.将鸡翅与配料搅拌均匀。

• 6.盖上保鲜膜。

• 7.拌好的鸡翅放入冰箱冷藏24小时，每隔12小时翻动一次，这样利于入味均匀。

• 8.冷藏24小时之后的鸡翅。

• 9.将葱丝姜丝等腌料去掉。鸡翅放入蒸锅，大火烧开后蒸制10分钟。

• 10.蒸好的鸡翅。

• 11.重新起锅，放油烧热后，放入蒸好的鸡翅，煎至表面微焦即可。