玫瑰芥蓝的做法

• 1.芥蓝洗净，去掉过于粗糙的外层叶子，用小刀剥去茎杆上的表皮。

• 2.姜切丝、柿子椒切丝、玫瑰豆腐乳用小勺压成蓉与汁混和。

• 3.锅内待油冒烟，同时倒入姜丝、芥蓝、柿子椒丝快炒，半分钟后倒入玫瑰豆腐乳一起快炒，看芥蓝叶子变深，锅内有菜汁渗出（约两分钟左右）马上关火，淋上香油即可。