用料：
- 玉米面 50克
- 黄豆面 200克
- 小米面 50克
- 五花肉 一小碗
- 面条菜 一盘
- 大喜大烤肉酱 一袋
- 盐
- 白胡椒粉
- 姜
- 生抽
- 鸡精
小贴士：
1、面条菜摘干净，在水中浸泡，可以使其新鲜，旺盛，还可以去掉农药残留或者泥土。（市售的很难说是否大鹏种植，说不定会有农药残留）
2、杂粮粉都是粘度很小的，凉水和面，很松散，不宜成团，所以用一般开水，一半凉水，可以在一个碗内调和，也可以分开和面，只要大约一半一半即可。
3、大喜大韩式烤肉酱一般超市都有售，如果没有，可以用甜面酱代替腌肉。
4、杂粮饼不易熟，所以加入水，没过饼的三分之一，慢慢将其烧干。
5、与野菜搭配的最好是五花肉，肥油可以使野菜滋味更好哦！
做法：
- 1. 五花肉切丁。
- 2. 姜切末，放入猪肉丁中。
- 3. 倒入大喜大烤肉酱，加入盐、白胡椒粉、鸡精、生抽，腌渍。
- 4. 面条菜摘干净，浸泡，洗净。
- 5. 锅子烧水，将面条菜放入，焯水一分钟。
- 6. 捞出，冲凉。
- 7. 捞出，挤干水分。
- 8. 将其切碎。
- 9. 猪肉腌渍半小时左右。
- 10. 将面条菜放入腌渍的猪肉里面。
- 11. 大葱切碎，放入其中。
- 12. 加入葵花籽油，搅拌均匀。
- 13. 搅拌均匀，调成馅料。
- 14. 将粉类混合。
- 15. 水烧开，舀入碗中，自中间位置慢慢搅拌，不要一次搅拌完。
- 16. 剩余的粉类，再加入少许凉水，混成面团。
- 17. 取一个小面团，团成圆球。
- 18. 按压出一个窝，填入馅。
- 19. 慢慢捏合，团成圆球。
- 20. 平底锅烧热，倒入少许葵花籽油。
- 21. 将团好的菜团球放入锅内，轻压成饼。
- 22. 煎至金黄，翻面。
- 23. 翻面后，倒入少许清水，末过饼的三分之一。
- 24. 盖盖子，将水熬干，转小火，将饼底再次煎成金黄色。
- 25. 出锅即可。