草莓芒果慕斯蛋糕的做法

做法：

• 1. 草莓用料理机打成茸备用。
• 2. 草莓汁加入泡入的吉利丁，隔水加热至吉利丁溶解。
• 3. 放凉后，加入打成茸的草莓，拌匀。
• 4. 淡奶油打至7成发，分2次加入C中，拌匀。
• 5. 在铺了一层蛋糕片的模具中，排入切半的草莓。
• 6. 倒入草莓慕斯糊，放冰箱冷藏一小时以上。