酸辣汤的做法

做法：

• 1. 把木耳，冬笋，火腿切丝后和虾仁一起焯水。
• 2. 把做汤用的水做开，放入适量的米醋和适量的白胡椒粉。再把焯好水的原料放入锅中，调口~放盐和鸡粉。
• 3. 放南豆腐，注意南豆腐易碎。(如出锅后，豆腐不碎，方显厨艺的真功夫)嗯!嗯!爱多VCD，真的好功夫!但倒闭。
• 4. 勾芡，撒蛋花。(撒蛋花时不要开大火)。
• 5. 放一点老抽调色，出锅后再点几滴香油。