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鸡蛋灌饼
健康功效
鸡蛋:养血
鸡蛋灌饼的做法
![鸡蛋灌饼的做法图解1]()
1.鸡蛋磕入碗中，放入切碎的葱叶，再加入一点点的盐。
![鸡蛋灌饼的做法图解2]()
2.将混合的蛋液搅拌均匀。
![鸡蛋灌饼的做法图解3]()
3.冰箱里取出一片葱油味的飞饼，无需解冻，放进平锅小火煎，也不要放油，飞饼自身带着油份。
![鸡蛋灌饼的做法图解4]()
4.飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层。
![鸡蛋灌饼的做法图解5]()
5.慢慢的将蛋液倒入，合上口，小火煎熟鸡蛋即可。
小贴士
吃完鸡蛋后不要立即饮茶，有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
鸡蛋灌饼的家常做法
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