蜂蜜柚子茶的做法

• 1.柚子洗净，剥下柚子皮。

• 2.用刀去除柚子皮内的白瓤。

• 3.去白瓤的柚子皮切丝。

• 4.锅内烧水加少许盐，柚子皮用开水焯一下。

• 5.焯好的柚子皮淋干水放入锅中，加入冰糖。

• 6.倒入清水没过柚子皮。

• 7.再倒入撕好的柚子肉，大火煮开后转小火慢熬煮。

• 8.煮到柚子肉浸出果汁，柚子皮和肉融合，汤汁收浓稠即可。

• 9.煮好的柚子酱自然冷却后淋入蜂蜜。

• 10.搅拌均匀后装入密封罐，放入冰箱冷藏3日后即可食用。