用料：
- 三文鱼 400g
- 香菇
- 青红黄椒
- 黄瓜
- 黑胡椒粉
- 盐
- 橄榄油
小贴士：
切勿把三文鱼烤得过烂，只需把鱼做成八成熟。这样既可保存三文鱼的鲜嫩，也可以祛除人们不喜欢的鱼腥味
做法：
- 1. 各种蔬菜全部切成条，长度和三文鱼块的宽度差不多。
- 2. 把三文鱼横片成薄于0.3cm的片备用。
- 3. 蔬菜加盐和黑胡椒粉拌匀。
- 4. 铺好鱼片，两面都抹点盐，刷一层橄榄油。
- 5. 各种蔬菜条都放一点，从一边卷起。
- 6. 卷好后用牙签固定住。放入西班牙Lekue料理碗中。
- 7. 扣好烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟。吃时可蘸青芥与酱油。