用料：
- 海虾 1斤
- 啤酒 1瓶
- 葱
- 姜
- 蒜
- 花椒
- 八角
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 白糖
- 盐
小贴士：
虾越泡越入味中午烧好的晚上吃口感更佳
最后的汤汁千万别扔掉，早上，白水煮面，用这个汤汁一浇别提有多美了“狠有麻辣海鲜面的范儿”
做法：
- 1. 海虾洗净控干水份、啤酒一瓶。
- 2. 油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味。
- 3. 加入海虾翻炒。
- 4. 要将海虾炒至一点水份没有，炒干这样能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃起来也方便。
- 5. 倒入一瓶啤酒，以没过虾多一些为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐。
- 6. 大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。