用料：
- 鲅鱼 两条
- 蒜
- 葱
- 辣椒末
- 盐
- 香料
小贴士：
1．吃鱼前后忌喝茶
2.鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。
做法：
- 1. 鲅鱼两条。冰箱里还有很多冻鱼，或煮或炖，需要逐个击破了。
- 2. 鱼剖开两半，不要切断，然后抹上辣椒末，盐，还有大蒜香料。我这个调料盒里面隔成四份，很贴心的设计。
- 3. 滴油盘加水，烤盘上摆上葱叶。
- 4. 把腌制入味的鱼摆在烤盘上，不用在鱼身上抹油，因为烤的过程中鱼会出油。
- 5. 盖上锅盖，开火，中小火烤15分钟。
- 6. 十五分钟烤的刚刚好。