水晶蜜枣粽的做法

• 1.西米一碗备好。

• 2.粽叶提前蒸一下，我买的是现成真空包装的粽叶，卖家说直接洗一下就可以用。

• 3.紫苋菜洗净用开水焯一下，取汁。

• 4.在西米中加入少许紫苋菜汁、湿润即可，再加入植物油和白糖搅拌均匀。

• 5.包你喜欢的形状粽子，中间夹心放上蜜枣。

• 6.冷水下锅水开后煮半小时，再焖半小时，出锅后立即放凉水中浸泡。