皮蛋豆腐的做法

• 1.准备原料皮蛋两个，内脂豆腐一盒，香菜一把。内脂豆腐可以用开水烫一下，切块，皮蛋剥皮切块，香菜洗净切断儿。

• 2.蒜切蓉。

• 3.与生抽，盐，陈醋，少许糖，凉白开，香油和辣椒油搅拌均匀。

• 4.把切好的豆腐块放盘中，上面放皮蛋块，浇上调好的汁，撒上香菜即可。