用料：
- 新疆纸皮核桃 6颗
- 陈皮 1片
- 乌龙茶 1小撮
- 八角 1个
- 花椒 10粒
- 香叶 2片
- 桂皮 1小段
- 干红辣椒 1个
- 食盐 1/2茶匙
- 卤水汁 1勺
- 老抽 1勺
小贴士：
核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。平时吃核桃，不是熬粥喝，就是做甜食，上次做山西爆腌蛋，好多朋友说茶鸡蛋好吃，突然受到启发，把核桃卤着吃是什么口感？
做法：
- 1. 准备新疆纸皮核桃6个，用清水洗净表面灰尘。
- 2. 洗净的核桃放在门缝中央，用手推动门做关门姿势。
- 3. 核桃被轻轻松松挤出一道裂缝。
- 4. 锅里放入足量冷水，放入挤出裂缝的核桃。
- 5. 倒入1勺卤水汁。
- 6. 放入1小撮乌龙茶。
- 7. 放入八角1个、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、桂皮1小段和干红辣椒1个。
- 8. 倒入1勺老抽。
- 9. 加入1/2茶匙食盐提味。
- 10. 开大火煮制15分钟。
- 11. 关火后，不要着急取出核桃，让其在卤汁中浸泡。
- 12. 吃的时候取出装盘即可。