三色杏鲍菇的做法

• 1.将杏鲍菇、火腿肠、蒜苔切成片。

• 2.杏鲍菇放入开水中焯一下待用。

• 3.坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片炒出香味。

• 4.倒入火腿肠。

• 5.然后倒入蒜苔。

• 6.再倒入杏鲍菇，加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。