双色南瓜炒白果的做法

• 1.炒锅放火上，放入适量的食用油。

• 2.放入小葱，小火煸出葱香味，把小葱拿掉留下葱油。

• 3.青色外皮南瓜用清水洗净刮去外皮，用刀切成菱形块。

• 4.切好的菱形块南瓜放入油锅中，用铲子翻炒至断生。

• 5.黄色外衣南瓜用清水洗净刮掉外皮，用刀切成小三角形。

• 6.切好的三角形南瓜放入锅中。

• 7.用铲子翻炒大约1分钟。

• 8.放入处理好的新鲜白果。

• 9.加入1/4茶匙食盐调味。

• 10.加入1/8茶匙白糖提鲜。

• 11.干淀粉与适量清水调成水淀粉，倒入锅中。

• 12.用铲子翻炒均匀，即可出锅。