猪油渣炒青菜

猪油渣炒青菜
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健康功效

猪油:抗癌防癌

食材用料

小青菜 8朵
猪油渣 少许
鸡精

猪油渣炒青菜的做法

  • 猪油渣炒青菜的做法图解1

    1.青菜洗净切成段备用。

  • 猪油渣炒青菜的做法图解2

    2.油锅烧热,放入适量的猪油溶化。

  • 猪油渣炒青菜的做法图解3

    3.用中小火略炸一下猪油渣。

  • 猪油渣炒青菜的做法图解4

    4.放入青菜膀翻炒到断生。

  • 猪油渣炒青菜的做法图解5

    5.再放入叶子炒至断生,放入糖盐鸡精适量,即可起锅。

小贴士

炸猪油的时候,切记一定要小火,火大了就要焦掉的。第二次做菜的时候炸是起到酥香的作用,猪油渣放着时间长就会软的,香味也会减少。冬季的时候,这个菜最好是刚做好就吃,时间一长就会冻住,不好吃哦。

猪油渣炒青菜的家常做法

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