五花肉爆二笋的做法

• 1.起油锅（放少许油即可），油热至7成时放入五花肉慢慢煸炒。

• 2.煸炒至五花肉发黄发干时放入葱姜蒜煸炒。

• 3.放入豆豉同时放入少许白糖、酱油、料酒。

• 4.放入冬笋和莴笋同炒。

• 5.炒至上色后撒入适量盐即可出锅。