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蜜枣花生粽的做法

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  • 用料:

  • 糯米  2000克
  • 蜜枣  500克
  • 花生  500克
  • 芦苇叶

小贴士:

佩香囊:端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有*、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目。

做法:

  • 1. 将糯米提前浸泡。
  • 2. 新鲜芦苇叶放入开水中氽烫洗净。
  • 3. 花生米也提前浸泡。
  • 4. 将芦苇叶并排排三至四个拿在左手中。
  • 5. 用右手圈成一个漏斗状,最下面的一个角就出来了。
  • 6. 在里面装入糯米和花生。
  • 7. 放一粒蜜枣。
  • 8. 再加入一些糯米装满。
  • 9. 将剩余的粽叶盖上,捏出三个角。
  • 10. 将粽叶都缠绕上。
  • 11. 用草绳扎好就可以了。
  • 12. 包好的粽子放入锅中大火蒸熟。