荔枝鸡的做法

做法：

• 1. 鸡腿洗净去骨切小块，荔枝去皮去核。
• 2. 鸡块用盐，料酒腌一会，加半个鸡蛋液搅拌上浆。
• 3. 把拌匀后的鸡块裹一层干淀粉。
• 4. 下油锅炸至微黄色。
• 5. 橙汁倒一个小碗中，加白糖，盐，淀粉兑成调味汁。
• 6. 锅中放少许油，倒入调味汁，加热至沸。
• 7. 将荔枝鸡块倒锅中，翻炒均匀即可出锅。