荔枝鸡的做法

• 1.鸡腿洗净去骨切小块，荔枝去皮去核。

• 2.鸡块用盐，料酒腌一会，加半个鸡蛋液搅拌上浆。

• 3.把拌匀后的鸡块裹一层干淀粉。

• 4.下油锅炸至微黄色。

• 5.橙汁倒一个小碗中，加白糖，盐，淀粉兑成调味汁。

• 6.锅中放少许油，倒入调味汁，加热至沸。

• 7.将荔枝鸡块倒锅中，翻炒均匀即可出锅。