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猴头菇玉米排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 排骨  300克
  • 猴头菇  100克
  • 玉米
  • 精盐
  • 鸡精

小贴士:

当然,饭前喝汤有益健康,喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。对于需减肥的人,饭前及饭中喝较多的汤可提前产生饱腹感,利于饮食控制。一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,吃饭时也可缓慢少量进汤。总之,进汤以胃部舒适为度,饭前饭后切忌“狂饮”。

做法:

  • 1. 将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时,把猴头菇中间的硬芯剪掉,玉米切段。
  • 2. 排骨斩成块。
  • 3. 砂锅中另加水,放入排骨、葱、姜段烧开。
  • 4. 然后放入玉米、猴头菇。
  • 5. 小火煲1小时,放入盐调味即可。