琥珀核桃的做法

• 1.准备核桃仁、黄油、白糖、蜂蜜、白芝麻。

• 2.将核桃仁平摊在宽口盘中。

• 3.放入微波炉中，调中高火（或者700W）火力叮两分钟，使之变酥。

• 4.取出熟核桃仁放入白砂糖、黄油，倒入蜂蜜搅拌均匀，再放入微波炉加热一分钟。

• 5.再次取出，加入一汤匙（约10ML）的清水，再放进微波炉中以中火加热两分钟，使融化的黄油糖汁不粘稠，更方便核桃仁上色及入味。

• 6.又一次取出，用筷子搅拌均匀，使核桃仁均匀裹上糖浆，然后再分两到三次半分钟左右的中火加热，直到呈现出琥珀色，最后，撒上白芝麻即可。