肉龙的做法

• 1.把猪肉剁成肉馅。

• 2.葱姜切末。

• 3.和肉馅一起放入盆中加入剩余的调料。

• 4.顺着一个方向搅拌均匀。

• 5.香菇去蒂洗净。

• 6.切成小粒，剁碎。

• 7.放入肉馅中拌匀。

• 8.面粉中加入酵母粉。

• 9.和成面团。

• 10.盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。

• 11.发好的面。

• 12.取出，排气，揉上劲。

• 13.擀成5毫米后的饼。

• 14.在上面均匀的抹上一层肉馅。

• 15.卷起来，把两头捏紧。

• 16.盖上毛巾醒10分钟。

• 17.放入蒸锅中。

• 18.冷水上汽旺火蒸20分钟，再关火虚蒸5分钟即可。