用料：
- 苤蓝 半个
- 香菜 少许
- 黑芝麻
- 盐 少许
- 白醋 少许
- 香油 少许
小贴士：
球茎甘蓝的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚*胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
做法：
- 1. 准备一个苤蓝。
- 2. 去皮洗净，切细丝。
- 3. 香菜洗净切小段。
- 4. 香菜放入苤蓝里，再撒入适量盐。
- 5. 淋入少许白醋。
- 6. 滴入几滴香油。
- 7. 最后撒入少许黑芝麻，搅拌均与即可。