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酒醉黑枣的做法
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用料:
黑枣
500g
黄酒
700g
冰糖
50g
小贴士:
蒸黑枣的时候,盖保鲜膜防止蒸汽滴入。浸泡的时间大约20天左右,我这个图片上的只有半个月,时间上还是不够,为了拍照提前拿出来的。
做法:
1.
把黑枣洗净。
2.
沥干水份用蒸锅蒸30分钟。
3.
取出放凉备用。
4.
取适量的黄酒。
5.
倒入干净的密封瓶中,放入完全凉透的黑枣,再把冰糖一起放入,拧紧盖静止存放15-30天左右,即可取出食用。