咖喱鳕鱼杂蔬煲的做法

• 1.锅中放入少许油，油烧热后放入土豆和胡萝卜翻炒。

• 2.炒至土豆呈现微微的透明，加入咖喱酱。

• 3.炒匀后加入已切块的鳕鱼。

• 4.再加入已经泡软的燕麦片。

• 5.加少许水，煮开后转中小火，加锅盖炖8分钟左右。

• 6.加入尖椒，继续炖2分钟，盛出，点缀小红椒即可。