鸡蛋花罗汉果饮的做法

小贴士

鸡蛋花是五花花的五花之一，有红色和黄色两种；在西双版纳傣族人常用来作招待宾客的特色菜，可入菜可入汤，用途广泛。鸡蛋花夏、秋季花开，采鲜花，晒干或鲜用都可以。
罗汉果是广西特产，鲜果可以直接泡水，甜味一流。但市面上一般出售的为干果，在购买时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。