炸红薯丸子的做法

• 1.红薯洗净。

• 2.放笼屉蒸熟。

• 3.把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。

• 4.加入糯米粉和适量白糖搅匀（糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些）。

• 5.用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色。

• 6.捞出，撒上熟芝麻就可以吃了。