洋芋粑粑的做法

• 1.土豆去皮洗净，用擦板擦。

• 2.擦成细丝。

• 3.将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用。

• 4.将打好的土豆泥放入碗中，加入土豆淀粉。

• 5.加入一个鸡蛋。

• 6.加入三大勺白糖。

• 7.将土豆泥搅拌均匀至糊糊提起来像流水状态即可。

• 8.锅中放油，烧至八成热，取一勺土豆泥放入油中。

• 9.煎至两面金黄即可。