白糖:低蛋白质
1.所有材料揉成面团。
2.分成20克一份的小剂子。
3.豆沙也同样分成10克相同大小的剂子,(一般是面团的一半份量即可)。
4.取其中一个小面团擀平擀圆。
5.放入豆沙。
6.包成三角形,醒30分钟,冷水上笼蒸20分钟。
1.面团要揉至光滑。2.豆沙可以用自制的,也可以超市买的。但超市买的一般偏甜。3.为了防止包子出笼的时候,会粘锅,蒸笼上一定要涂油。包子底部一定要洒粉,可以有效防止这个问题。
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