糟肉的做法

• 1.后腿肉洗净后切2块或者多块。

• 2.将肉块连同姜片一同放入水中煮开，煮至8成熟捞出。

• 3.冷却好的肉，切片备用。

• 4.腐乳块压碎，连同腐乳汁一起搅拌均匀。

• 5.在肉块上均匀的涂上腐乳汁。

• 6.上锅蒸半小时即可。