用料：
- 西红柿 两个
- 土豆 三个
- 清真牛小肉 一斤
- 鸡蛋面叶 一袋
- 水 三碗
- 葱姜 几片
- 干辣椒 两个
小贴士：
1.牛肉不宜常吃，一周一次为宜。
2.牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。
3.牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。
做法：
- 1. 清真牛小肉一斤十元。土豆三个，西红柿两个。
- 2. 土豆西红柿切块。
- 3. 所有材料扔进高压锅，加几片葱姜和两个干辣椒，添三碗水，开炖吧。
- 4. 半小时后热气腾腾的牛肉柿子土豆汤出锅了。
- 5. 鸡蛋面叶一袋，在早市买的，一元一袋。
- 6. 把牛肉汤里面的干货捞出去，留下汤，汤要是不够就再添点水，烧开后下面叶。牛肉别捞光，留点在锅里哈。
- 7. 锅里我又给儿子打了个荷包蛋，亲妈亲孩子，俺可惯孩子呢。
- 8. 看着没，老大一碗面叶汤了！