
用料:
- 牛排
- 通心粉
- 西兰花
- 香菇
- 洋葱
- 黑胡椒酱
- 红咖喱酱
- 椒盐
- 色拉油
做法:
- 1. 把西兰花,用水泡好的香菇及洋葱清洗干净,并切好。再把西兰花放到开水里面煮1分钟,捞出来放在盘子里面。
- 2. 通心粉放在加了凉水锅里煮到水开,关火,等20分钟后通心粉完全泡开了,捞出来沥水,然后放在碗里面。加上红咖喱酱拌均匀。
- 3. 把煎锅烧热,加上色拉油,放入牛排中火煎1分钟,翻面煎2分钟;煎牛排的同时把洋葱和香菇放在牛排周围煎,边煎边用筷子翻动,顺便撒点椒盐。牛排煎到2面焦黄了,放到盘子里面。把煎好的洋葱,香菇和煮熟的西兰花,还有通心粉也摆在盘子里。
- 4. 在牛排上面浇上黑胡椒酱,可以吃了。说实话,比街上那些咖啡简餐餐厅的牛排套餐好吃多了。