蜜汁叉烧排骨

蜜汁叉烧排骨
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健康功效

蜂蜜:补脾胃

蜜汁叉烧排骨的做法

  • 蜜汁叉烧排骨的做法图解1

    1.肋排洗净后,切开放入容器中。

  • 蜜汁叉烧排骨的做法图解2

    2.把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。

  • 蜜汁叉烧排骨的做法图解3

    3.用手将酱料和排骨抓匀后,封上保鲜膜。

  • 蜜汁叉烧排骨的做法图解4

    4.放入冷藏室腌制一晚。

  • 蜜汁叉烧排骨的做法图解5

    5.取一张锡纸,将腌好的排骨平放在锡纸上。

  • 蜜汁叉烧排骨的做法图解6

    6.用锡纸将排骨包上,放在温度设置为5档的米技炉上。

  • 蜜汁叉烧排骨的做法图解7

    7.约15分钟后打开锡纸包,在排骨上多刷上几层叉烧酱。

  • 蜜汁叉烧排骨的做法图解8

    8.将温度设置为6-7档,继续烤3分钟后,再刷上一层蜂蜜即可食用。

小贴士

1.在叉烧酱中加入少许蚝油(海鲜酱也可以),可使排骨的肉质更加鲜美
2.腌制好的排骨要用锡纸包裹住,这样烤好的排骨肉质才鲜嫩多汁
3.烤制20分钟后,打开锡纸在排骨上均匀的刷上一层叉烧酱(可增加成品的色泽),在继续烤5分钟食用前刷上一层蜂蜜即可

本菜谱由啸天郎07上传

蜜汁叉烧排骨的家常做法

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