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黄豆芽炒粉条的做法

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  • 用料:

  • 豆芽  500克
  • 粉条  200克
  • 猪肉  80克
  • 海带  80克
  • 青辣椒  2个
  •  少许
  •  少许
  • 生抽
  • 料酒
  • 生粉

做法:

  • 1. 豆芽摘洗干净。
  • 2. 肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟。。
  • 3. 粉条煮熟,捞出沥干。
  • 4. 海带切丝。
  • 5. 青辣椒切丝。
  • 6. 锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。
  • 7. 锅内再次烧热油,下葱姜炒香。
  • 8. 倒入豆芽翻炒均匀。
  • 9. 放粉条和海带,加半小碗水。
  • 10. 盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火。