黄金咖喱鸡排饭的做法

• 1.准备需要的食材。

• 2.把鸡胸肉片成大片，用刀背剁几下。

• 3.用盐，生抽和黑胡椒粉把鸡胸肉腌制20分钟。

• 4.胡萝卜洗净去皮切块，洋葱也洗净切块。

• 5.土豆洗净去皮切小块。

• 6.鸡蛋打散。

• 7.把腌制好的鸡排拍上淀粉。

• 8.鸡排在蛋液里蘸一下。

• 9.鸡排裹满面包糠，用手压一下，以免炸制的时候面包糠脱落。

• 10.锅中倒油烧热，放入鸡排炸制。

• 11.先用大火炸至鸡排定型，改小火炸至鸡排微黄，然后再改大火炸至鸡排金黄。

• 12.炸好的鸡排捞出控油备用。

• 13.锅中的油倒掉，然后把洋葱和胡萝卜放入锅中翻炒。

• 14.洋葱炒出香味后放入土豆块翻炒。

• 15.放入豌豆米炒匀。

• 16.放入一碗水，大火烧开后改中火炖制15分钟。

• 17.放入大喜大黄金咖喱。

• 18.边煮边用铲子搅拌，咖喱完全融化后再煮几分钟，关火。