斑斓榴莲芝士蛋糕的做法

做法：

• 1. 消化饼干掰碎放到保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末。。
• 2. 拌入35克已经软化的黄油，拌匀。
• 3. 把拌了黄油碎的饼干倒入模具中，找个平底的杯子把饼干渣压实。。
• 4. 在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖，用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑。。
• 5. 加入两大勺酸奶。
• 6. 搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀。
• 7. 加入淀粉。
• 8. 取一点调好的奶酪放在小碗中备用。
• 9. 榴莲去核，用叉子捣碎。
• 10. 把榴莲肉加入奶酪糊中。
• 11. 把榴莲面糊倒入模具中。
• 12. 在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊。。
• 13. 把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中，以中心为原点向外画圈。。
• 14. 用小刀在面糊上对角划四刀，划出漂亮的花纹，放置烤箱中层，先用190度烤20分钟后，转150度烤15分钟。冷却后放置冰箱里冷藏3小时以上，芝士蛋糕还是凉着吃口感细滑。