啤酒虾的做法

• 1.基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清洗干净。

• 2.黄瓜洗净切片，姜、葱切片。

• 3.炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香。

• 4.放入基围虾，小火煸炒至虾变红色。

• 5.倒入啤酒，小火煮十分钟左右。

• 6.待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可。