麻油血豆腐的做法

• 1.猪红买回来后，用盐水浸泡，直到用之前才捞起沥干。

• 2.鸡汤要提前准备好，我是用蒸白切鸡后滤出的鸡汤，如果嫌麻烦，可以到超市买一罐浓缩的鸡汤也可以。

• 3.用少许猪油起锅，先下雪菜炒香。

• 4.倒入鸡汤，放调料：糖、盐。煮5分，出味。

• 5.小心倒入切成小方块的猪红，煮至转色后，倒麻油、下香菜和红椒，就可以起锅了。