巧克力杏仁饼干

巧克力杏仁饼干
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健康功效

杏仁:维持皮肤和粘膜健康
黄油:低蛋白质
白糖:低蛋白质

巧克力杏仁饼干的做法

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解1

    1.将黑巧克力准备好。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解2

    2.切碎。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解3

    3.将杏仁准备好。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解4

    4.切成两半。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解5

    5.黄油室温软化后用电动搅拌器打散。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解6

    6.分次加入白糖让其和黄油。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解7

    7.将其融合。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解8

    8.分7次左右慢慢加入蛋液。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解9

    9.边加边搅拌,搅拌均匀。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解10

    10.加入过筛的面粉。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解11

    11.用勺子搅拌均匀。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解12

    12.加入巧克力碎。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解13

    13.加入杏仁。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解14

    14.用手和均匀后把面搓成圆长形。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解15

    15.用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻一个小时。

  • 巧克力杏仁饼干的做法图解16

    16.拿出切片,把面片放入预热180度的烤箱,烤盘放中层,烤18分钟就可以。

小贴士

鸡蛋一定要慢慢的加。如果一下子加入鸡蛋,会出现油水分离的现象,会影响最后成品的口感,所以至少要分5次左右吧,边加蛋液边用电动搅拌器搅拌。
接下来就加入面粉,也不需要看配方,觉得能揉成团了就行,不要太硬就行,太硬了真的没办法补救了,太软可以继续加面粉,但如果要饼干松脆要尽可能面揉的稀一点,然后放入冰箱冷冻后切片就很容易,否则一切就散了。

本菜谱由金帅郎23上传

巧克力杏仁饼干的家常做法

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