
用料:
- 全麦粉
- 南瓜泥
- 奶酪粉
- 泡打粉
- 苏打粉
- 盐
- 细砂糖
- 奶油
- 烹调油
- 鸡蛋
- 奶粉
- 麦芽糖
- 白兰地
- 全蛋液
做法:
- 1. 准备好需要食材。
- 2. 把面粉和所有干粉混合后拌匀,拌匀后用面粉筛过一遍。
- 3. 把过筛的面粉放入鸡蛋、糖、奶油、麦芽糖、植物油等。
- 4. 搅拌成碎面块,然后用南瓜泥和成面团,把和成的面团饧10分钟。
- 5. 然后取出面团,案板上撒少许面粉,把面团擀成5毫米厚的薄片。
- 6. 然后把面片对折,用擀面杖擀开,擀开后再折叠一次,最后擀成8毫米后的薄片。
- 7. 用花边刻模,把面片刻成花样饼,然后把小饼放入烤盘中。
- 8. 烤箱中层,上下火190度,15分钟左右。