用料：
- 高粉
- 豆浆
- 白砂糖
- 酵母
- 盐
- 植物油
- 麦片
- 葡萄干
做法：
- 1. 汤种做法：汤种中的所有材料混合均匀
- 2. 微波炉高火30秒，取出搅拌均匀，再高火20秒取出搅拌，最后再高火20秒成糊状，放冷后入冰箱冷藏60分钟
- 3. 将冷藏后的汤种和面团中除葡萄干外的所有材料倒入面包机
- 4. 搅拌至完成阶段，盖上面包机盖子进行基本发酵
- 5. 基本发酵完成的面团
- 6. 取出面团进行排气滚圆，盖上保鲜膜中间松驰15分钟
- 7. 把松弛好的面团擀成长方形，葡萄干均匀地铺在面团上
- 8. 从一端把面团卷起来，先从中间切成两段
- 9. 再进行平均分割
- 10. 分割好的面团按照吐司的整形方法卷起来，注意不要把葡萄干露出来
- 11. 放入铺了油布的圆模，入烤箱进行二次发酵
- 12. 二次发酵完成后，面团表面先刷一层全蛋液，再撒上麦片
- 13. 烤箱倒数第二层，180度25分钟左右（如果表面上色浅，可以烤到最后几分钟后把烤盘移到中层）温度根据自家烤箱进行调节