雪球的做法

• 1.核桃仁烤后，压碎。

• 2.黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。

• 3.加入核桃仁碎，拌匀。

• 4.加入过筛后的低粉。

• 5.拌匀面糊。

• 6.将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。

• 7.取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。

• 8.烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（我用了160度）

• 9.烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。

• 10.冷却后，再筛一次糖粉。