全麦皇冠面包的做法

• 1.准备材料

• 2.跟一般面包方法一样揉至扩展阶段

• 3.发酵1个半小时至两倍大戳个洞不反弹

• 4.再排气分割成6份滚圆松弛15分钟

• 5.取个面团擀平

• 6.加馅料（杏子酱和干果粒）

• 7.从上往下卷起来

• 8.按扁后竖着卷起来

• 9.依次如图摆放

• 10.再放到预热好的烤箱加盘沸水发酵40分钟至原来的1.5倍大表面刷上蛋液和撒上白芝麻

• 11.放到预热好的烤箱中180度18分钟