海苔玛格丽特的做法

做法：

• 1. 取一大碗，倒入色拉油。
• 2. 加入白糖，拌匀，将白糖磨化。
• 3. 海苔剪成碎末。
• 4. 将咸鸭蛋蛋白蛋黄分离。
• 5. 蛋黄过筛，成细末。
• 6. 蛋黄倒入糖油混合物中。
• 7. 面粉中加入苏打粉、盐，拌匀。
• 8. 将面粉倒入蛋黄混合物中。
• 9. 面粉拌匀，加入海苔末。
• 10. 捏合，成光滑面团，静置半小时。
• 11. 面团分成小剂子，放在微波转盘上；用手压成小饼。
• 12. 放入微波炉，高火叮1分钟；取出观察，调成中高火再叮1分钟。
• 13. 翻一面，先中高火半分钟。
• 14. 观察后，全部翻到正面，中高火再叮半分钟。