海苔玛格丽特的做法

• 1.取一大碗，倒入色拉油。

• 2.加入白糖，拌匀，将白糖磨化。

• 3.海苔剪成碎末。

• 4.将咸鸭蛋蛋白蛋黄分离。

• 5.蛋黄过筛，成细末。

• 6.蛋黄倒入糖油混合物中。

• 7.面粉中加入苏打粉、盐，拌匀。

• 8.将面粉倒入蛋黄混合物中。

• 9.面粉拌匀，加入海苔末。

• 10.捏合，成光滑面团，静置半小时。

• 11.面团分成小剂子，放在微波转盘上；用手压成小饼。

• 12.放入微波炉，高火叮1分钟；取出观察，调成中高火再叮1分钟。

• 13.翻一面，先中高火半分钟。

• 14.观察后，全部翻到正面，中高火再叮半分钟。