红米糕的做法

• 1.红米提前泡三个小时以上

• 2.然后洗净沥干

• 3.放料理机研磨成粉（我只取了50克，其它的煮粥吃了）

• 4.将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋

• 5.拌匀成红米糊

• 6.蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡

• 7.取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀

• 8.再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中

• 9.同样上下翻拌成均匀的面糊

• 10.在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可

• 11.也来个倒扣脱模

• 12.切成小块即可食用，我有颗爱美的心，硬要整成这样，不用效仿哦！

• 13.香香的红米糕你吃过吗？