桑葚冻芝士的做法

• 1.没起发的奶油面包一个，从冰箱取出，用微波炉化冻

• 2.揉捏成碎屑

• 3.铺在6寸活底圆模中，压实

• 4.准备蛋糕体材料

• 5.将室温软化后的奶油奶酪倒入大碗，加入白砂糖

• 6.隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒

• 7.加入酸奶

• 8.搅拌均匀

• 9.将桑葚倒入料理机

• 10.搅打成粗颗粒

• 11.鱼胶粉用5倍凉开水浸泡成果冻样

• 12.牛奶放电磁炉上加热（不要煮沸）

• 13.加入泡开的鱼胶粉，搅拌至完全溶化

• 14.加入桑葚

• 15.搅拌均匀

• 16.倒入奶酪糊

• 17.拌匀

• 18.倒入铺好饼底的圆模，轻轻晃平表面

• 19.封上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

• 20.第二天取出，用热手在圆周摸一圈，脱模

• 21.放入盘中，摆放几颗桑葚略做装饰