枣泥菊花包的做法

• 1.面包桶内放入称量好的高粉，发酵粉，白糖，牛奶，半个鸡蛋（剩下半个留着最后给面包上色），打开面包机和面功能，揉20分钟。

• 2.将黄油放入再揉20分钟。

• 3.揉完了，盖上保鲜膜醒发至2倍大，蘸点面粉戳一下面团，不会缩，说明面团已醒发好了。

• 4.在案板上揉出空气，分成大小相等的10个小面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

• 5.枣泥馅分成10个等份，揉圆。

• 6.小面团擀成圆片，包入枣泥馅。

• 7.像包包子一样包好。

• 8.翻面按扁，切七刀。

• 9.把花瓣竖着拧一下。

• 10.盖上保鲜膜二次醒发。

• 11.醒发好的面包，表面刷一层蛋液，进烤箱，180度，上下火，15分钟。

• 12.出炉，晾凉再吃。