豆芽肉丝焖饼的做法

• 1.猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。

• 2.绿豆芽过热水焯一下。

• 3.把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。

• 4.猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。

• 5.锅里放油，放入姜、蒜末爆香。

• 6.放入肉丝煸炒。

• 7.放入料酒、酱油翻炒均匀。

• 8.放入绿豆芽翻炒。

• 9.添加适量水。

• 10.用大火烧开。

• 11.把饼放入锅中。

• 12.盖上锅盖。

• 13.中火焖3-5分钟。

• 14.加盐，翻炒一下。

• 15.放入味精、香油调味即可。

• 16.盛入盘中，即可享用。